Sommaire

Dépendance

Les origines du chocolat

De la fève à la tablette

Constitution des principaux types de chocolat

La composition chimique

L'expérience 

Le Musée du chocolat, Tous nos sens mis en éveil 

Le fonctionnement du cerveau 

Le chocolat, une drogue douce 

Peut-on dire que le chocolat a des vertus anti-douleur ? 

Peut-on vraiment dire que le chocolat est un anti-oxydant ? 

Le chocolat contre la déprime 

Et les sportifs dans tous cela ? 

Chocolat et calories 

Le chocolat et le diabète font-ils bon ménage ? 

Fiche métier et interview 

Rapports scientifiques